반응형 만개의레시피/엄마의레시피3 길잡이! 요리 내비게이션 [오징어볶음] 오늘의 요리는 어디서나 찾아볼 수 있지만, 직접 만들기 쉽지 않은 오징어볶음입니다. 오징어볶음은 매콤한 양념과 쫄깃한 오징어의 궁합이 좋아 반찬이나 안주로 인기가 많은데요. 밥 위에 얹어 덮밥으로 먹거나 소면과 함께 먹는 등 다양한 방법으로 즐기세요. 1. 재료 손질 2. 오징어손질 3. 양념장 만들기 4. 볶기 2022. 9. 19. ♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이 봄철 입맛 돌게 만드는 상추겉절이~ 한국식 샐러드 ㅋㅋ 밥도 좋아요. 고기에도 잘 어울리는 반찬! 초스피드로 뚝딱 즐겨보세요~ 상추를 썰거나 손으로 뜯어주세요. 큰 볼에 고춧가루2, 다진마늘 1, 간장 1, 설탕1, 식초2, 참기름1, 통깨1을 넣고 섞어주세요. 상추를 한쪽에 몰아준 다음 상추를 조금씩 잡아서 양념장을 조금씩 무침 반복! 그래야만 간 조절에 실패 없음! 한꺼번에 무쳐주면 편하지만 상추양에 따라 양념장이 많거나 부족할 상황 예방! 통깨 팍팍! 손목에 힘을 빼고 아주 살살살 버무려 주면 완성! 샐러드처럼 드셔도 좋고, 밥 넣고 상추 넣고 참기름 쪼르륵해서 비빔밥해서 드시면 이 또한 별미 중의 별미! ◆알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆ 상추는 '복을 싸 먹는다' 할 정도로 아주 좋은 식재료! .. 2022. 9. 17. 맛보면 멈출 수 없어요 가지볶음 보다 맛있는 가지 스테이크☆ 가지로 만드는 스테이크입니다. 덮밥으로 만들어도 맛있어요~ 단짠 소스가 아주 좋습니다. 꼭 만들어 보세요. 가지의 꼭지 부분은 자르고 통으로 두께 1~2cm 크기로 자른다. 자른 가지는 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 정도 돌린다. 전자레인지 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다. 팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다. 가지의 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다. 양념을 바른 가지는 약불에서 앞뒤로 굽는다. 2022. 9. 16. 이전 1 다음 반응형
